I AM NEED YOU – PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

Rice Bowl Chicken merupakan salah satu jenis makanan yang sedang populer pada saat ini. Jenis makanan sepinggan ini dinilai praktis karena dalam satu mangkuk sudah tersaji makanan pokok, dan beragam jenis lauk pauk. Kandungan gizinya lengkap,serta unsur estetika dalam penyajiannya. Pada Rice Bowl terdapat nasi, chicken crispy, saus teriyaki spicy, selada, dan wijen.
Rice Bowl ini termasuk makanan yang harganya relatif mahal, sehingga kelompok kami dalam kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila 1 SMA Negeri 1 Patikraja Tahun Pelajaran 2022/2023 tema “Kewirausahaan – Makanan Utama” mengambil peluang usaha menjual Rice Bowl untuk menjangkau masyarakat menengah ke bawah agar bisa menikmati makanan tersebut dengan harga yang terjangkau.
Kami memberi nama Rice Bowl kami dengan nama I AM NEED YOU. Nama tersebut berasal dari kata I AM yaitu yang dibaca ‘’ Ayam ‘’ sedangkan NEED YOU artinya ‘’ Butuh Kamu ‘’ jadi dapat di simpulkan I AM NEED YOU adalah ‘’ Aku Butuh Ayam ‘’ jadi jika ingin makan ayam datanglah ke stand bazar kami.
Proses Pembuatan
Ayam Crispy :
- Potong ayam memanjang.
- Cuci ayam sampai bersih.
- Ayam yang sudah dibersihkan lalu di beri bumbu 1 siung bawang putih,2 ruas jahe.
- Lalu marinasi ayam yang sudah di bumbui selama 30 menit.
- Setelah 30 menit,ayam yang sudah di marinasi di beri 1 butir telur.
- Setelah itu buat bumbu basah dari tepung serba guna dan juga menyiapkan bahan kering dari campuran tepung tapioka dan terigu.
- Setelah itu,masukan ayam ke bumbu basah lalu bumbu kering lakukan kegiatan tersebut sebanyak 2 kali.
- Siapkan minyak di wajan,setelah minyak panas masukan ayam dan goreng hingga kekuningan lalau tiriskan.
Cara memasak nasi :
- Siapkan beras sebanyak 1 kg
- Lalu bersihkan beras sampai bersih.
- Setelah beras bersih,masukan air sebanyak kurang lebih 2 ruas jari telunjuk.
- Setelah selesai masukan nasi ke dalam magic com.
- Setelah dimasukan,pastikan magic com dicolokkan ke listrik.
- Tekan tombol pada bagain magic com,tekan tombol yang untuk memasak nasi.
Saus Teriyaki :
- Siapkan 1/2 bawang bombai yang sudah diiris.
- Lalu cincang 1 siung bawang putih.
- Siapkan teflon, lalu beri 1sdm minyak goreng.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih.
- Setelah kecoklatan, masukan saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu ayam, dan saus pedas.
- Setelah itu masukan tepung maezena yang sudah dilarutkan di air kedalam adonan saus teriyaki.
- Lalu tumis hingga mendapatkan tekstur yang di inginkan.
Penyajian :
- Masukan nasi kedalam paper bowl.
- Tata selada di atas nasi.
- Masukan ayam crispy.
- Tuangkan saus teriyaki spicy.
- Taburkan wijen diatas ayam crispy yang sudah di beri saus teriyaki.
- Rice Bowl siap dinikmati.
Strategi Pemasaran

Kelompok kami memasarkan produk lewat media sosial ( Whatsapp, Instagram ) atau mempromosikan secara langsung dengan mencamtumkan nomor salah satu dari kami, untuk memudahkan pembeli memesan terlebih dahulu. Dan juga ada sistem Delivery Order ( DO ) untuk memudahkan pembeli yang kaum mager. Dan kami menyediakan poster, di dalam poster terdapat QR nomor salah satu dari kita agar memudahkan pembeli. Dengan gambar yang menarik, pembeli dapat tertarik membeli produk kami.